洋ナシのような瑞々しい果実香。シングルモルト入門の定番。
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ウイスキーとは
ウイスキーは穀物を糖化・発酵させた後に蒸留し、樫樽で長期熟成させた蒸留酒です。原料の穀物、ピート(泥炭)の有無、樽の種類、熟成年数によって、フルーティ・モルティ・ウッディ・スモーキーといった個性が幾通りにも組み合わさります。
産地: スコットランド・スペイサイド
スコッチウイスキーは、スペイサイド・ハイランド・アイラ・ローランド・キャンベルタウンといった産地ごとに個性が大きく異なります。華やかなスペイサイド、力強くピーティなアイラなど、地域名はそのまま味の方向性の手がかりになります。
この銘柄について
「グレンフィディック 12年」はGlenfiddichが手がける一本です。 洋ナシのような瑞々しい果実香。シングルモルト入門の定番。
楽しみ方
ウイスキーはストレートで香りを確かめた後、加水やロック、ハイボールへと飲み方を変えると、隠れていた風味が開いてきます。少量の常温の水(チェイサー)を傍らに置くのもおすすめです。
みんなの味の印象
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