北海道厚岸のアイラ的シングルモルト。ピートと潮の香り。
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ウイスキーとは
ウイスキーは穀物を糖化・発酵させた後に蒸留し、樫樽で長期熟成させた蒸留酒です。原料の穀物、ピート(泥炭)の有無、樽の種類、熟成年数によって、フルーティ・モルティ・ウッディ・スモーキーといった個性が幾通りにも組み合わさります。
産地: 北海道
ジャパニーズウイスキーはスコッチの製法を範としつつ、繊細でバランスの取れた酒質を追求してきました。近年は国際的なコンペティションでも高い評価を得ています。
この銘柄について
「厚岸 NEW BORN」は堅展実業が手がける一本です。 北海道厚岸のアイラ的シングルモルト。ピートと潮の香り。
楽しみ方
ウイスキーはストレートで香りを確かめた後、加水やロック、ハイボールへと飲み方を変えると、隠れていた風味が開いてきます。少量の常温の水(チェイサー)を傍らに置くのもおすすめです。
みんなの味の印象
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