Sazeracが手がけるウィスキー。アメリカ・Kentucky産。
ウイスキーとは
ウイスキーは穀物を糖化・発酵させた後に蒸留し、樫樽で長期熟成させた蒸留酒です。原料の穀物、ピート(泥炭)の有無、樽の種類、熟成年数によって、フルーティ・モルティ・ウッディ・スモーキーといった個性が幾通りにも組み合わさります。
産地: Kentucky
アメリカンウイスキーの代表格バーボンは、原料の過半をトウモロコシが占め、内側を焦がした新樽で熟成させることで、バニラやキャラメルのような甘く香ばしい風味をまといます。
この銘柄について
「パピー・ヴァン・ウィンクル 20」はSazeracが手がける一本です。 Sazeracが手がけるウィスキー。アメリカ・Kentucky産。
楽しみ方
ウイスキーはストレートで香りを確かめた後、加水やロック、ハイボールへと飲み方を変えると、隠れていた風味が開いてきます。少量の常温の水(チェイサー)を傍らに置くのもおすすめです。
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