柑橘と白い花、日本らしい繊細なシャルドネ。
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ワインとは
ワインはブドウの果汁を発酵させて造る醸造酒です。ブドウ品種・産地の気候・土壌・醸造法によって表情が大きく変わり、赤ワインのタンニンと果実味、白ワインの酸とミネラル、スパークリングの泡立ちと、スタイルごとにまったく違う魅力を持ちます。
産地: 長野県
日本ワインは甲州やマスカット・ベーリーAといった固有品種を生かし、繊細で食事に寄り添うスタイルが近年世界的にも注目されています。
この銘柄について
「グランポレール 安曇野シャルドネ」はサッポロが手がける一本です。 柑橘と白い花、日本らしい繊細なシャルドネ。
楽しみ方
ワインは適切な温度と、料理との組み合わせ(マリアージュ)で本領を発揮します。赤はやや高め、白は冷やして、開けた直後と時間が経った後の変化も楽しんでみてください。
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